Abacaxi

Seu nome científico é Ananas comosus (L.) Merril. Faz parte da família botânica, Bromeliaceze. Tem sua origem na América Central e México. 

Para os indígenas de língua guarani, seu nome significava "fruta saborosa", de onde derivou a palavra ananás, como são ainda conhecidas algumas de suas espécies silvestres. Mas foi "iuaka'ti" ou "fruta cheirosa", outra de suas denominações indígenas, que deu origem à palavra abacaxi em português.

A planta de pequeno porte pode atingir 80 centímetros de altura e se caracteriza por folhas longas e duras, dispostas em espiral, partindo da base e formando uma roseta. Flores pequenas, de coloração rósea a roxo-purpúrea, surgem aglomeradas em uma haste, formando uma espiga que se desenvolverá originando a fruta. 

Além de ajudar na formação óssea da criança e adolescente, é eficaz contra arteriosclerose, artrite e infecções na garganta, pois contém, cálcio, carboidrato, fósforo, ferro e vitaminas A, B, C. A polpa da Seridó Frutas guarda todas estas propriedades. O suco de abacaxi é um ótimo acompanhamento para refeições, uma vez que é digestivo e rico em fibras.